1. Heo quay cúng thôi nôi là như thế nào?

Thông thường, tùy mỗi dịp lễ sẽ có cách đặt heo sữa quay khác nhau. Heo sữa quay là một món ăn ngon, hấp dẫn, có lớp da giòn, thịt mềm, ngọt và thơm. Heo sữa quay có thể ăn với nhiều loại bánh, rau, nước chấm khác nhau, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. 

Heo sữa quay là một món ăn có nhiều ý nghĩa trong các dịp lễ cúng của người Việt. Cúng heo quay là cách tạo dựng những mối quan hệ tốt đẹp và bền vững, như cha con, anh em, bạn bè, đồng nghiệp, đối tác… Nó không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn mang lại may mắn, thành kính và hạnh phúc cho người cúng và người được cúng.

Còn lại, đối với các đám giỗ, đám thôi nôi nhỏ, tân gia trong gia đình quy mô từ 10 – 15 người thì heo quay loại 5-7kg là sẽ vừa đủ và phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình quây quần bên nhau. Với lớp da giòn tan, mỡ thơm phức và thịt ngon mềm mại, mỗi miếng thịt heo quay là chứa đựng chút hồn quê, hương vị truyền thống trong mỗi gia đình Việt.

2. Ý nghĩa của heo quay cúng thôi nôi

Lễ thôi nôi là dấu mốc quan trọng đánh dấu bước trưởng thành đầu tiên của bé.

Đây là thời điểm đáng nhớ trong cuộc đời của em bé, theo nghĩa đen thì “thôi nôi” là từ đây bé từ bỏ đi cái nôi, thôi nôi cũng được xem là sinh nhật đầu tiên trong đời của bé sau tháng ngày chăm sóc, bảo bọc của bố mẹ.

Vào dịp này, ba mẹ, ông bà thường tổ chức một bữa cúng thôi nôi cho bé như một báo cáo đến thể hiện lòng biết ơn các đấng bề trên, ông bà, tổ tiên, cầu mong đấng bề trên phù hộ và bảo vệ bé trên chặng đường đời tiếp theo.

Sự xuất hiện của heo quay cúng trong buổi tiệc cúng thôi nôi đóng vai trò quan trọng thể hiện sự sung túc, may mắn và sự chúc phúc cho em bé vừa tròn 1 tuổi. Heo quay không chỉ đơn giản là một món ăn ngon, mà còn là nét đẹp truyền thống và mang đến ý nghĩa sâu sắc trong nghi lễ cúng thôi nôi quan trọng này.

Con Heo là một trong 12 con giáp mang ý nghĩa của sự no đủ, sung túc. Con heo ăn rồi lại nằm ngủ, sinh sản nhiều. Do đó, đây là một lễ vật đặc biệt tượng trưng cho cuộc sống ấm êm, no đủ.

2.1. Cầu mong cho con được ăn uống khỏe mạnh

Đây là một cách để cầu chúc cho bé đầy tháng thôi nôi được ăn uống khỏe mạnh. Nhiều bố mẹ hay lo lắng do bé còn nhỏ nên việc ăn uống chưa ổn định. Do đó, bố mẹ dâng lễ vật heo quay cúng bà Mụ mong cho con được ăn uống đầy đủ, ngon bữa.

Điều này đặc biệt có ý nghĩa với các bé đang lười ăn biếng ăn.

2.2. Cầu mong cho con được ngủ ngon đủ giấc

Với em bé không chỉ việc ăn là một nỗi lo mà việc ngủ cũng là một điều mà bố mẹ rất lo lắng. Bé còn nhỏ nên cần được ngủ nhiều. Điều này giúp bé có đủ sức khỏe để hoạt động khi thức và mau ăn chóng lớn.

Heo quay là lễ vật với ý nghĩa là con linh vật ngủ nhiều. Do đó, bố mẹ có thể sử dụng heo quay như một dạng lễ vật cúng lễ đặc biệt cho bé vào ngày đầy tháng đầy năm.

2.3. Cầu mong cho con được vui vẻ, cuộc sống sung túc

Một chú heo quay tròn trịa còn tượng trưng cho những điều tốt lành, niềm vui và sự may mắn. Do đó, bố mẹ đặt heo quay cúng thôi nôi đầy tháng cho bé cũng là cách để cầu cho con được một cuộc sống tốt lành, sung túc mai sau.

Heo cũng là biểu tượng cho sự vui vẻ, cho những đủ đầy. Những ý nghĩa này cũng sẽ được đi cùng bé vào ngày lễ thôi nôi đầy tháng cho con.

3. Những lưu ý khi lựa chọn heo quay cúng thôi nôi

Ba mẹ thường chọn heo sữa quay cúng thôi nôi để thể hiện lòng thành tâm, lòng biết ơn sâu sắc đến 12 bà mụ và 3 đức ông, các ngài đã nặn ra hình hài của em bé, mỗi bà mụ có vai trò tạo nên một bộ phận khác nhau trên cơ thể. 

Vì vậy việc chọn heo sữa quay cúng thôi nôi phải được lựa chọn chu đáo, heo phải được đặt ở những cửa hàng có uy tín, nguồn heo phải rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hơn nữa, heo quay không chỉ phải đẹp mắt mà còn phải có hương vị thơm ngon, giòn béo để sau lễ cúng, gia đình và bạn bè có thể cùng nhau thưởng thức lấy lộc may mắn. 

• Nếu chọn heo hơi để quay: chọn heo thả vườn còn sống, khỏe mạnh, có giấy kiểm dịch rõ ràng, tránh chọn heo đông lạnh, heo cũ.
• Chọn heo quay sẵn: khi chọn heo đã quay bạn cũng nên cân nhắc về vấn đề an toàn thực phẩm đầu tiên.
• Thành phẩm khi ra lò: heo quay cúng phải có màu đỏ bắt mắt, lớp da giòn óng ánh, màu sắc đều đẹp không cháy khét. Heo quay có thể được trang trí thêm một vài bông hoa, ruy bang để thêm phần đẹp mắt.

Đặc biệt, nếu không khéo tay để trang trí, bạn có thể yêu cầu cửa hàng trang trí giúp để có thể mang về nhà và dâng cúng ngay sau đó.

Địa chỉ:

– Cơ sở 1: Xưởng Quay-KĐT Cửa Tiền, đường Cao Xuân Huy, phường Vinh Tân, TP Vinh 

– Cơ sở 2: Số 100, đường Đặng Thái Thân, TP Vinh

– Cơ sở 3: Số 1, đường Cao Thắng (Chợ Vinh)

Email: letrungkienxd@gmail.com
SĐT: 0912.499.894 – 0915.999.209 – 0395.999.209 
Website: www.giaohienthitquay.com